Paikallisten lähiruokatoimijoiden ja siivouspalveluyritysten tarjontaa kartoitetaan

Inkoo järjestää
ruoka- ja siivouspalvelunsa kilpailuttamalla yrityksiä ja tekemällä sopimukset
tarjouskilpailun voittaneen tai voittaneiden yritysten kanssa. Inkoo on
ekologinen, luontoa ja paikallista tuotantoa arvostava kunta, joka panostaa
yritysmyönteiseen ilmapiiriin ja edistää aktiivisilla toimilla elinkeinoelämää.
Ennen tarjouskilpailua kunta kartoittaa ruokapalveluyritykselle soveltuvia
lähiruokatuotteiden tuottajia ja siivouspalvelujen paikallista tarjontaa.

Ilmoittaudu lähi- tai
paikallisruokatuottajaksi!

Tavoitteena on,
että yritys, joka tuottaa ruokaa päiväkotien, koulujen ja vanhusten tarpeisiin,
ostaa mahdollisimman paljon lähellä kasvanutta ja tuotettua ruokaa. Tarkoituksena
on yhdistää lähi- ja paikallisruoan tuottajat ja palvelujen uusi sopimuskumppani
keskenään 1.1.2021 alkavaan yhteistyöhön. Ruokapalvelujen tuottajayritys on
kunnan pääsopimuskumppani, joka tekee yhteistyötä kunnan kartoittamien
lähiruokatuottajien kanssa ja vastaa toiminnastaan kunnalle. Viljelyyn ja
toimituksiin liittyviä toimenpiteitä toteutetaan yhteistyössä ruokapalvelujen
tuottajan ja lähiruokatoimijoiden kanssa viimeistään kasvukaudelta 2021 alkaen.

Viljeleekö tai tuottaako, tilasi tai yrityksesi esimerkiksi?

• perunoita
  tai juureksia kuorittuina

• kasvihuonevihanneksia,
  kuten tomaattia, kurkkua

• kausituotteita,
  kuten tuoreita marjoja ja hedelmiä

• tuoretta
  leipää tai leivonnaisia

• tuoretta
  kalaa käyttövalmiina, esimerkiksi silakka- tai lohituotteita

• satokausituotteita,
  kuten hilloja, mehuja

•  myllytuotteita
  kuten jauhoja tai hiutaleita

• lihaa,
  kananmunia tai näistä valmistettuja tuotteita

Kunnalle ja
ruokapalveluja tuottavalle yritykselle on tärkeää, että tuotteet toimitetaan
Inkoon kunnan keskuskeittiölle ja että yrityksesi sitoutuu toimitusvarmuuteen. Yhteistyötä
on mahdollista tehdä esimerkiksi kolmella tapaa:

1.    Lähiruokapäiviin osallistumalla: 1 tai 2
krt/v tai

2.    kausituotteita myymällä: ilmoita kausi, jolloin
tuotetta on saatavissa tai

3.    säännöllisillä viikkotoimituksilla: 1- 5 krt/vko

Arvioi määrä (kg
tai L/ toimituskerta), minkä verran tilasi/yrityksesi pystyy kerralla
toimittamaan!

Tarjoaako yrityksesi
siivouspalveluja?

Kunnalle on
tärkeää, että siivouspalveluyrityksesi on halukas sitoutumaan sovitun palvelun laadun
toteuttamiseen, jatkuvuuteen ja toimintavarmuuteen kaikissa tilanteissa.

Arvio yrityksesi tähän
palveluun käytettävissä oleva maksimi- ja minimityöntekijämäärä ja kerro
lyhyesti, kuinka varmistat toimitusvarmuuden ja sovitun laadun.

Tiedustelut ja
yhteystietojen ilmoittaminen:

jaana.levo@fcg.fi
p. 040-718 6404